尊敬的同修您好！
1.不宜做这样的硬性要求，否则大家也都会因此背业。具体请发电子邮件至秘书处信箱oriental2or@hotmail.com
2，都可以这样先中间，然后左边，然后右边。请参照师父的开示：

【Wenda】 20200524 04:13 换供果供花的左右顺序
女听众：师父开示过设佛台的时候，果盘的顺序是先放中间，然后面对佛台的左边，再右边，花瓶也是先左后右。那么我们平时换水果、鲜花是否也按这个先左后右的顺序？
台长答：对。

如果是给每尊菩萨分别供奉的，可以按照上香顺序，先佛陀的、观世音菩萨的，然后靠左，再从中间靠右，这样的顺序。
祝您学佛精进、福慧双修！
东方台秘书处 合十